一把手谈食安①|积极创建国家食品安全示范城市全力保障人民群众

发布日期:2019-11-04 09:38   来源:未知   阅读:

  ■今年6月,“一城莞香 万家食安”第二届食品安全主题展览开展,图为小学生在观看化学小试验 记者 郑志波 摄

  民以食为天,食以安为先。习总书记深刻指出,食品安全是民生,民生与安全联系在一起,就是最大的政治。东莞实际管理人口近千万,拥有食品生产经营单位14.6万家,既是食品消费大市,也是食品生产大市。一直以来,东莞市委市政府高度重视食品安全,深入贯彻落实习总书记对食品安全提出的“四个最严”的要求,抓住关键环节和重点领域,大力开展专项整治,严厉打击食品安全违法犯罪,建立健全监管体制机制,有力确保了从“农田到餐桌”全过程的食品安全。多年来,东莞的食品生产抽检、蔬菜农药残留和“瘦肉精”检测等合格率均保持在较高水平,未发生区域性、系统性重大食品安全事故,食品安全考核长期位居广东省前列。

  为了更好满足人民群众对美好生活的向往,建立与粤港澳大湾区发展相适应的食品安全工作机制,让广大市民吃得更好、更健康、更放心,2018年东莞全面启动国家食品安全示范城市创建工作,提出要紧紧围绕“食品安全工作在国内处于领先水平”的目标,立决心、用真心、下狠心、树信心,抓好食品安全各项工作,推动食品安全治理能力的全面提升,人民日报关注山东这几位驻村看他们咋处理挠头事本,不断增强群众的获得感、幸福感、安全感。

  一是立决心,以最坚决的态度扛起食品安全监管职责。食品安全涉及人民生命健康,不论怎么抓都不过分。东莞把食品安全作为履行党委政府职责的“德政工程”、维护群众利益的“良心工程”来抓,严格按照《地方党政领导干部食品安全责任制规定》,把食品安全工作摆在重要位置,将食品安全纳入党委政府年度综合目标考核,要求各级每年至少1次专题研究食品安全工作。同时,针对东莞小企业、小作坊多的特点,要求各级主要领导和分管领导每周最少一次到农贸市场、餐馆酒楼、食品企业等进行巡查和走访,及时发现问题、解决问题。在落实党政责任的同时,大力督促食品生产经营单位落实好第一责任人责任,建立健全食品安全自查制度,强化从业人员食品安全意识,严格落实责任追究,倒逼生产经营者提升食品安全管理水平。目前,全市规模以上食品生产企业均设置了食品安全管理机构,明确了分管负责人,企业主体责任得到较好落实。

  二是用真心,以最有力的举措解决好群众关切的食品安全问题。围绕市民关切的肉制品、小作坊等问题,打造一系列民生工程,保障好市民“菜篮子”“饭桌子”安全。针对农贸市场食品安全问题,在全市所有农贸市场设立了快检室,每天公示快检的结果,推行“你送我检”等便民活动,让消费者了解食用农产品质量安全状况,明明白白选择消费。每年快检115万批次以上。同时,大力推广农贸市场“超市化”管理,完善市场准入、产品快检、信息公示等关键环节,切实提高农贸市场管理水平。针对肉制品食品安全问题,加强对600多家生猪定点供莞基地的监管,提高生猪抽检比例,把好宰前检疫关,确保供莞的370多万头生猪质量安全。同时,启动生猪屠宰场整合工作,将全市23家生猪屠宰场整合至8家,新建4家牛羊定点屠宰场,全部实行24小时无盲点、无死角视频监控,屠宰企业自检、检疫员抽检全程等措施,有效解决检验检疫不规范、注水肉等问题。针对“三小场所”、流动摊贩食品安全问题,按照“政府扶持、部门指导、市场运作”的原则,在每个镇街都设立食品小作坊集中加工中心,要求食品小作坊进驻,接受统一监管、查验,出场时打上统一标签,基本实现食品小作坊集中管理。同时,借鉴新加坡夜市管理模式,在全市划定各镇街集中摆卖区,强化集中管理,钱江新城地铁口、总价106万起这个新盘荣登4月主城销冠,督促规范经营,解决脏、乱等问题。针对“五毛食品”和“保健品坑老”食品安全问题,着力加强校园食品、婴幼儿配方乳粉质量安全监管,重点解决校园周边“五毛食品”和“煎炸食品”的整治难题,护佑幼儿茁壮成长。同时,严厉查处针对老年人保健品虚假传销的社会乱象,维护老年人对高质量生活的追求。

  三是下狠心,以最严格的措施严控严管严查食品安全。食品安全是“产”出来的,也是“管”出来的。东莞严格贯彻《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》的要求,通过严控严管严查,把食品安全监管落到实处。坚决严控风险。结合实际,每年针对重点领域食品安全问题开展专项整治,努力杜绝各种隐患。特别是坚持不懈抓好学校、工厂食堂食品安全整治,加大巡查检查力度,规范食堂运营和管理。目前全市单位食堂已实现100%持证经营,B级以上(含B级)单位食堂占总数的50%。坚决严管企业。建立健全“人防+技防”食品安全管理机制。利用东莞“智网工程”网格化监管、信息化手段,采取“突击检查+互联网”监管,通过飞行检查、交叉检查、明察暗访、“四不两直”等,提高对食品企业的网格化巡查和管理水平,大大地提高了检查的震慑力和效果,有效地管住了企业生产,管住了食品安全。坚决严查违法。对于假冒伪劣、保健食品标签宣传欺诈等严重危害食品安全的违法犯罪行为,香港最快开奖现场记录。一律依法实行最严厉的惩罚。2018年,全市查处食品安全各类违法案件1574宗,罚没款2142万元;查处涉食品犯罪案件29宗,刑事拘留72人,逮捕29人,有效打击了危害食品安全的违法犯罪行为,保障了食品安全。

  四是树信心,以最有效的手段擦亮东莞食品产业名片。食品产业是永不凋零的市场行业。东莞是食品产业大市,拥有1000多家食品生产企业,以及徐福记、雀巢咖啡等一批食品名牌。2018年主营业务收入达779.7亿元。我们立足实际,加强食品产业谋划和培育,努力让安全、优质的食品成为东莞的一张靓丽名片。一方面,大力推进食品产业集群发展,优化食品产业布局,引进食品贸易龙头企业,引导企业开展自动化改造,促进食品产业结构转型和升级,不断壮大特色食品产业集群。另一方面,加快打造食品行业品牌。通过举办食品博览会,支持企业参与制定国家食品标准,探索推行联盟标准等,打造更多的知名品牌。

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